Mayalı Kek Tarifi

Mayalı Kek Tarifi

İlk önce şeker, yumurta, yağ birlikte karıştırılır. Sonra süt, ılık suyla maya ekleyip karıştırın ve vanilya, unu azar azar ekleyerek tam kıvamı bağlamadan hamuru ikiye bolun, yarısına kakao koyup tezgah …

Kadayıflı Peynir Sarma Tarifi

Kadayıflı Peynir Sarma Tarifi

Beyaz peynir 12-15 cmlik parmak kalınlığında çubuklar halinde kesilir. Kadayıftan peynir çubuklarını saracak kadar miktarda parçalar koparılır. Tezgaha serilir, üzerine hafif süt serpilip kadayıflar elle bastırılır.

Hasan Paşa Köftesi Tarifi

Hasan Paşa Köftesi Tarifi

Patatesleri soyup haşlayın, süzün. Sıcakken tereyağını ve tuzunu koyup sütle kıvamı tutturana kadar iyice ezin. Soğanı-sarımsağı rendeleyip kıyma, ekmek ve baharatları koyarak köfteyi yoğurun limon büyüklüğünde …

Köfteli Bezelye Tarifi

Köfteli Bezelye Tarifi

Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberle birlikte yoğurulup küçük köfteler yapılır. Tencerede yağ eritilir köfteler içine atılarak kızartılır delikli kepçe aile kızaran köfteler başka bir kaba alınır…

İslim Kebabı Tarifi

Patlıcanlar alacalı soyulup yarım santim genişliğinde boyuna kesilir, tuzlu suda beklemeye alınır. Köfte yoğurulur ister ızgara ister tavada kızartılır. (ben mini fırın tepsisine dizip ızgara yaptım) Daha sonra patlıcanlar

Çıtır Paçanga Böreği Tarifi

Çıtır Paçanga Böreği Tarifi

Tel kadayıf buzluğa konur. Dondurulur. Kullanılacağı zaman ufalanır. Yufkaların her biri 6 eşit üçgen parça elde edecek şekilde kesilir. Peynir rendelenir. Pastırmalar ince ince dilimlenir, biberler küp …

Etli Nohut Tarifi

Etli Nohut Tarifi

Nohutları bir gece önce suya koyup ertesi gün haşlıyoruz. Düdüklü tencerede yağda soğanı ve etleri kavuruyoruz. Salçaları ekleyip bir süre kavurduktan sonra nohutları ve sıcak suyu, tuzunu ilave edip …

Çoban Köfte Tarifi

Çoban Köfte Tarifi

Köfte malzemesi ile köfteleri yapıp küçük küçük yuvarlayın. Bütün sebzeleri soyup kuşbaşı doğrayın. Tüm sebzeleri bir kaba koyup zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın. Sebzeleri yatay olarak …

Beli Kırık Tarifi

Beli Kırık Tarifi

Kıyma, ekmek içi ve istenen baharatlarla köfte yoğurulup elle iyice bastırılarak şekil verilir. Patlıcanlar 2 şer santim arayla verevine koparmadan kesilir, tuzlu suda bir süre bekletilir. Daha sonra …

Et Sote Tarifi

Patatesler soyulur, kuşbaşı doğranır, az suda tuz ilavesi ile yumuşayıncaya kadar haşlanır. Daha sonra patates ezici ile iyice ezilir. Tavada 2-3 kaşık sıvıyağda rendelenmiş 1 tane soğan hafif kavrulur, üzerine ezilen patates

Bu Sayfayı Çevir

EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
Giriş Yap Kayıt Ol

Giriş Yap

Beni Hatırla

Üye Ol