Etli Nohut Tarifi

Etli Nohut Tarifi

Nohutları bir gece önce suya koyup ertesi gün haşlıyoruz. Düdüklü tencerede yağda soğanı ve etleri kavuruyoruz. Salçaları ekleyip bir süre kavurduktan sonra nohutları ve sıcak suyu, tuzunu ilave edip …

Çoban Köfte Tarifi

Çoban Köfte Tarifi

Köfte malzemesi ile köfteleri yapıp küçük küçük yuvarlayın. Bütün sebzeleri soyup kuşbaşı doğrayın. Tüm sebzeleri bir kaba koyup zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın. Sebzeleri yatay olarak …

İslim Kebabı Tarifi

Patlıcanlar alacalı soyulup yarım santim genişliğinde boyuna kesilir, tuzlu suda beklemeye alınır. Köfte yoğurulur ister ızgara ister tavada kızartılır. (ben mini fırın tepsisine dizip ızgara yaptım) Daha sonra patlıcanlar

Beyti Tarifi

Beyti Tarifi

Köfte malzemeleri yoğurulup köfte hazırlanır. 1 kaşık tereyağ veya margarin eritilir. Biber salçası katılıp kavrulur. 1 su bardağı su eklenip kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Margarin eritilir, 1 adet yufka …

Arap Köfteli Ispanak Borani Tarifi

Bulguru bir geniş kase içerisinde ılık suyla ıslatın. Üzerini kapatıp kabarmasını bekleyin. Ispanağı yıkayıp ince ince doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayıp az yağda kavurun. Ispanakları ilave edin. Ispanaklar suyunu salıp,

Hasan Paşa Köftesi Tarifi

Hasan Paşa Köftesi Tarifi

Patatesleri soyup haşlayın, süzün. Sıcakken tereyağını ve tuzunu koyup sütle kıvamı tutturana kadar iyice ezin. Soğanı-sarımsağı rendeleyip kıyma, ekmek ve baharatları koyarak köfteyi yoğurun limon büyüklüğünde …

Köfteli Bezelye Tarifi

Köfteli Bezelye Tarifi

Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberle birlikte yoğurulup küçük köfteler yapılır. Tencerede yağ eritilir köfteler içine atılarak kızartılır delikli kepçe aile kızaran köfteler başka bir kaba alınır…

Et Sote Tarifi

Patatesler soyulur, kuşbaşı doğranır, az suda tuz ilavesi ile yumuşayıncaya kadar haşlanır. Daha sonra patates ezici ile iyice ezilir. Tavada 2-3 kaşık sıvıyağda rendelenmiş 1 tane soğan hafif kavrulur, üzerine ezilen patates

Mercimek Köftesi Tarifi

mercimek-koftesi

1 su bardağı kırmızı mercimeği yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun. Mercimekler ezilip hafif sulu kalıncaya kadar kaynatın. 2 su bardağı ince bulguru derin ve yayvan bir kaba alın. Üzerine sulu mercimeği ekleyip karıştırın.

Yoğurtlu Ispanak Yatağında Bulgur Köftesi Tarifi

Öncelikle ıspanakları güzelce yıkayıp süzelim. Küçük küçük doğrayalım. Soğanı da aynı şekilde doğradıktan sonra tavaya çok az yağ ilave edip soğanı soteleyelim. Ispanağı ve tuzu da ekleyelim kavuralım. Ocağın alt

Bu Sayfayı Çevir

EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
Giriş Yap Kayıt Ol

Giriş Yap

Beni Hatırla

Üye Ol