Dilimli Portakal Reçeli Tarifi

admin, Ocak 10, 2016

Print Friendly, PDF & Email

Dilimli Portakal Reçeli Tarifi

Malzemeler:

  • 4 adet portakal
  • 1 adet limon
  • 2 su bardağı toz şeker

Tarif:

  1. Portakalları ve limonu iyice yıkayın. Sap ve alt kısmını az kesin.
  2. Geniş bir tencerede üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakın.
  3. 5 dakika kaynatıp suyunu süzün tekrar üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatın.
  4. Bu işlemi 5-6 defa yapın. Bu işlem sarı suyunu ve acısını azaltma için önemli..
  5. Portakalları ve limonu ince halkalar halinde parçalamadan dilimleyin.
  6. Tencereye bu halkaları sıralayıp üzerine şekeri serpin.
  7. Tencereyi yüksek ateşteki ocağa koyun.
  8. Arada tencerenin saplarından sallayarak şekerin dilimlerle karışmasını sağlayın.
  9. Kaynamaya başlayıp şeker eriyene kadar 5 dakika yüksek ateşte kaynatın.
  10. Ocağı kısık ateşe getirip 10 dakika kaynatın.
  11. Hemen yemeyecekseniz sıcakken halkaları parçalamadan kavanoza sıralayın üzerine şurubunu dökün. Kapağını sıkıca kapatın. 1/2 kg. lık bir kavanoz reçel çıkıyor bu ölçülerle..
  12. Hemen tüketecekseniz servis tabağınıza alın soğumaya bırakın.
  13. Afiyetler olsun.

, , , , ,

Bir cevap yazın

Bu Sayfayı Çevir

EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
Giriş Yap Kayıt Ol

Giriş Yap

Beni Hatırla

Üye Ol