El Açması Ispanaklı Börek Tarifi

admin, Ocak 10, 2016

Print Friendly, PDF & Email

El Açması Ispanaklı Börek Tarifi

Malzemeler:

  • Hamuru için:
  • 3 su bardağı un
  • 1 bardaktan biraz daha fazla ılık su
  • Tuz
  • İç harcı için:
  • Yarım kilo ıspanak
  • 1 kuru soğan
  • Sıvı yağ
  • Tuz , karabiber

Tarif:

  1. Unu derince bir kaba eleyin. Biraz tuz atın ve suyu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin. Üzerine nemli bir bez örtün en az yarım saat dinlendirin.
  2. Diğer taraftan yıkayıp süzdüğünüz ıspanakları ince ince kıyın. Soğanı da ince ince yemeklik doğrayın. Tavaya sıvı yağ dökün ve soğanları kavurun.
  3. Kavrulan soğanlara ıspanakları ekleyip kavurun. Biraz tuz ve biraz karabiber atın. Dinlenmiş olan hamuru bezelere ayırın. Bezeyi ince olarak açın.
  4. Sıvı yağ sürüp her tarafına ıspanaklı harçtan serpin. Uç kısmından başlayarak sıkı şekilde rulo şeklinde sarın. Ucundan başlayarak yuvarlayın. Tepsiye dizin.
  5. Üzerine sıvı yağ sürün. 200 derecede ısıttığınız fırında kızarınca ya kadar pişirin. Afiyet olsun

, , , , , , , ,

Bir cevap yazın

Bu Sayfayı Çevir

EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
Giriş Yap Kayıt Ol

Giriş Yap

Beni Hatırla

Üye Ol