Hasan Paşa Köftesi Tarifi

admin, Ocak 10, 2016

Print Friendly

Hasan Paşa Köftesi Tarifi

 

Malzemeler:

 

  • 500 gr kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 dilim bayat ekmek
  • Maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • Kırmızıbiber , karabiber, tuz,
  • 3 adet orta boy domates
  • Her köfte için 1 parça kaşar peyniri (Bu defa kaşar kullanmadım)
  • PÜRE İÇİN:
  • 3-4 tane haşlanmış patates
  • Bir parça tereyağı
  • Tuz – süt

 

Tarif:

 

  1. Patatesleri soyup haşlayın, süzün. Sıcakken tereyağını ve tuzunu koyup sütle kıvamı tutturana kadar iyice ezin.
  2. Soğanı-sarımsağı rendeleyip kıyma, ekmek ve baharatları koyarak köfteyi yoğurun limon büyüklüğünde parçalar kopararak ortası çukur köfteler yapın
  3. ve tepsiye dizerek 10-15 dk kadar fırınlayın, fırından çıkarıp üzerlerine püreyi paylaştırın,
  4. 3 domatesi rendeleyip az sıvı yağda soteleyip sos haline getirin,
  5. 1 er parça kaşar koyup, sosu da tepsiye döktükten sonra kaşarlar eriyinceye kadar fırınlayın…

, , , , , , , , , , , , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu Sayfayı Çevir

EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
Giriş Yap Kayıt Ol

Giriş Yap

Beni Hatırla

Üye Ol