Ispanaklı Kol Böreği Tarifi (Hazır Baklava Yufkasından)

admin, Ocak 10, 2016

Print Friendly, PDF & Email

Ispanaklı Kol Böreği Tarifi (Hazır Baklava Yufkasından)

Malzemeler:

  • Tuz -Karabiber-Pul biber
  • 500 gramlık baklava yufka
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 500 gram ıspanak
  • 1 kuru soğan
  • 250 gram beyaz peynir
  • ÜZERİ İÇİN
  • 1 adet yumurta sarısı

Tarif:

  1. Ispanakları yıkayıp suyunu süzdürün istediğiniz büyüklükte doğrayın.
  2. Soğanı yemeklik doğrayıp ıspanakları ilave ederek beraberce kavurun. Tuz ve baharatlarını ilave ederek ocaktan alın, soğumasını beklerken içine beyaz peyniri ilave edin. Bir tarafta bekletin.
  3. Çukur bir kaseye sıvı yağı ve eritilmiş tereyağını karıştırın. Baklava yufkasının bir tanesini düz bir tezgaha serin üzerine fırça yardımı ile her yerini yağlayın.
  4. Diğer 2 ve 3 yufkaları da aralarını yağlayarak üçüncü yufkanın uzun tarafına ve uç kısmına ıspanaklı iç harcınızdan yeteri kadar koyup rulo yapın.
  5. Kendi etrafında da kıvırarak tepsinin tam ortasına yerleştirin. Tüm yufkalar bitinceye kadar ayni işlemi tekrarlayalım.
  6. Bir yumurtanın sarısının içine yağlı harç kalmışsa ilave edin. Böreklerin üzerine yine bir fırça yardımı ile sürüp önceden ısıtılmış 200 C ısıtılmış fırında üzerleri kızartınca fırından çıkarın.
  7. ilk sıcaklığı gittikten sonra üzerine temiz bir örtü ile kapatıp ılınmasını bekleyin. Kapatılmazsa çok kıyır kıyır dökülüyor.
  8. AFİYET OLSUN

, , , , , , , , , ,

Bir cevap yazın

Bu Sayfayı Çevir

EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
Giriş Yap Kayıt Ol

Giriş Yap

Beni Hatırla

Üye Ol