Ispanaklı Yoğurtlu Rulo Tarifi

admin, Ocak 10, 2016

Print Friendly, PDF & Email

Ispanaklı Yoğurtlu Rulo Tarifi

Malzemeler:

  • 5 yemek kaşığı un
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 orta boy soğan
  • 2 yumurta
  • 500 gr ıspanak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 1-2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • Üzeri için;
  • 200 gr süzme yoğurt

Tarif:

  1. Ispanakları ince ince doğrayalım.
  2. Zeytinyağında ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavuralım.
  3. Ispanakları ilave edip 3-4 dakika karıştırarak soteleyelim ve ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
  4. Soğuyan ıspanak soteye yumurta ve tuz ilave ederek iyice karıştıralım.
  5. Un ve kabartma tozunuda ekleyerek karışımı tamamlayalım.
  6. Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen fırın tepsisine karşımı boşaltıp kaşıkla dikdörtgen şekilde düzeltelim.
  7. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 – 15 dakikada pişirelim.
  8. Pişip pişmediğini kontrol için kürdan ile bakabilirsiniz.
  9. Fırından çıkarıp kağıdı ile birlikte hemen rulo yapıp üzerine bir havlu kapatarak soğumaya bırakalım.
  10. Diğer tarafta süzme yoğurt ve tuz azar azar su eklenerek kıvamlı krema haline getirilir.
  11. Közlenmiş biberler arası için küçük kare şeklinde, üzeri için ince uzun şekilde doğranır.
  12. Soğuyan Ispanak ruloyu kağıdından ayırarak içerisine yoğurt sürülür ve küçük doğranan kırmızı biberler eklenir ve rulo olarak sarılır.
  13. Servis tabağına alınan Ispanak Rulo yoğurt sürülerek közlenmiş Kırmızı biber ve pul biber ile süslenir.

, , , , , , , , , , , ,

Bir cevap yazın

Bu Sayfayı Çevir

EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
Giriş Yap Kayıt Ol

Giriş Yap

Beni Hatırla

Üye Ol