Patates Topları Tarifi

admin, Ocak 10, 2016

Print Friendly, PDF & Email

Patates Topları Tarifi

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı sıvıyağ
  • Kızartmak için;
  • Malzemeler;
  • 4 adet orta boy patates
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı buğday nişastası (ben Dr.Oetker buğday nişastası kullandım)
  • 100 gr kaşar
  • İç Malzemesi;
  • 100 gr lor
  • Yarım demet maydanoz
  • Karabiber , Pulbiber (isteğe bağlı)

Tarif:

  1. Patatesler haşlanır ve biraz soğumaya bırakılır.
  2. Soğuyan patatesler derin bir kaba rendelenir.
  3. Üzerine tuz ve nişasta az az ilave edilerek ve yoğrulmaya başlanır.
  4. Elinize yapışmayacak kurabiye hamuru haline gelene kadar nişasta ile iyice özleştirilir.
  5. Eğer toparlanmazsa biraz daha nişasta ekleyebilirsiniz. Patateslerin büyük veya küçük oluşu nişasta miktarını değiştirebilir. Bu nedenle resimdeki gibi toparlanana kadar miktarı kendiniz ayarlayabilirsiniz.
  6. İç malzemesi için kaşar rendelenir, lor, ince kıyılmış maydanoz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber ile karıştırılır.
  7. Patatesden cevizden az büyük parçalar alınır ve içi içli köfte gibi açılır. Sakın ben yapamam demeyin patates yumuşacık olduğu için parmaklarınızı biraz suya batırıp denediniz mi hemencecik açılıveriyor.
  8. İç malzemesinden 2 tatlı kaşığı koyarak kapatıyor ve avucumuza biraz su sürerek yuvarlıyoruz. İşte bu kadarrr 🙂
  9. En son Kızgın yağda pembeleşene kadar kızartıyoruz ve Missss gibi oluyor, Afiyetle yiyoruz.

, , , , , , , , , ,

Bir cevap yazın

Bu Sayfayı Çevir

EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
Giriş Yap Kayıt Ol

Giriş Yap

Beni Hatırla

Üye Ol