Çıtır Paçanga Böreği Tarifi

Çıtır Paçanga Böreği Tarifi

Tel kadayıf buzluğa konur. Dondurulur. Kullanılacağı zaman ufalanır. Yufkaların her biri 6 eşit üçgen parça elde edecek şekilde kesilir. Peynir rendelenir. Pastırmalar ince ince dilimlenir, biberler küp …

Çoban Köfte Tarifi

Çoban Köfte Tarifi

Köfte malzemesi ile köfteleri yapıp küçük küçük yuvarlayın. Bütün sebzeleri soyup kuşbaşı doğrayın. Tüm sebzeleri bir kaba koyup zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın. Sebzeleri yatay olarak …

İslim Kebabı Tarifi

Patlıcanlar alacalı soyulup yarım santim genişliğinde boyuna kesilir, tuzlu suda beklemeye alınır. Köfte yoğurulur ister ızgara ister tavada kızartılır. (ben mini fırın tepsisine dizip ızgara yaptım) Daha sonra patlıcanlar

Kök Ispanak Salatası Tarifi

Tencereye su konur, kaynatılır. Yıkanmış ıspanak kökleri kaynayan suya konur, 5 dakika kadar içinde pişirilir. Bu arada geniş bir kaba buzlu su konur. 5 dakika haşlanan kökler hemen buzlu suya atılır, bu şekilde yeşil re

Soslu Ispanak Kökü Salatası Tarifi

Bir kase içine dövülmüş sarımsaklarılimon suyu, zeytinyağı, pul biber, karabiber tuz ve nar ekşisini karıştırın, bir kenarda bekletin. Diğer tarafta Ispanakların kökünü biraz saplı olacak şekilde kesin sirkeli suda en az

Hasan Paşa Köftesi Tarifi

Hasan Paşa Köftesi Tarifi

Patatesleri soyup haşlayın, süzün. Sıcakken tereyağını ve tuzunu koyup sütle kıvamı tutturana kadar iyice ezin. Soğanı-sarımsağı rendeleyip kıyma, ekmek ve baharatları koyarak köfteyi yoğurun limon büyüklüğünde …

Beli Kırık Tarifi

Beli Kırık Tarifi

Kıyma, ekmek içi ve istenen baharatlarla köfte yoğurulup elle iyice bastırılarak şekil verilir. Patlıcanlar 2 şer santim arayla verevine koparmadan kesilir, tuzlu suda bir süre bekletilir. Daha sonra …

Pirinç Çorbası Tarifi

Et suyunu bir tencereye alın ve pirinci ilave ederek kaynatın. Pirinçler iyice açılana kadar pişirmeye devam edin. Başka bir tavada tereyağını eritin İçine domatesleri rendeleyin ve biraz kavurun. Daha sonra üzerine pirincin

Tavuklu Bazlama Tarifi

Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurup, üzerini örterek 1 saat kadar mayalanmasını bekleriz. Bu arada tavuk göğsünü haşlayıp tereyağ ve sıvı yağ ile beraber tavada soteleriz. Tuzunu karabiberini ilave ederek soğumasın

Ispanak Sarması Tarifi

Tavaya zeytinyağı ve soğanı koyup kavurunuz. Sarımsakları ilave edip biraz çevirin. Domates sosunu koyun. Baharatlar yeşillikler eklendikten sonra esmer bulguru ilave edip kavurmaya devam edin. Bir çay bardağı kaynamış şu i

Bu Sayfayı Çevir

EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
Giriş Yap Kayıt Ol

Giriş Yap

Beni Hatırla

Üye Ol