مواد اولیه برای 6 نفر تره :(پاك شده) 100 گرم شوید: (پاك شده) 300 گرم مرزه :(پاك شده) 50 گرم ترخان: (پاك شده) 50 گرم برنج: 2 پیمانه گوشت: (چرخكرده و مخلوط گوسفندی و گوساله) نیم كیلو[…]

این یکی از غذاهای معمول ترکیه است که با سیب زمینی سرخ کرده و کمی برنج (پلوی بلغور) صرف میشه و خیلی ترد و خوشمزه است.